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红酒有保质期吗？看看酿酒师的回复，你就明白了

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导语：红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开！

平时买东西吃，总会下意识地看生产日期和保质期，

似乎没有保质期的东西总是让人觉得不放心，红酒也是如此。

不过小编发现红酒有一个很有意思的现象，国内的红酒保质期都标注的是10年！

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第2张
这可让人蒙了圈！

红酒有没有保质期呢？

朋友是在忽悠我吗？

过期的红酒到底能不能喝呢？

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朋友没有错，国内红酒标注保质期也没有错，错的是小编对红酒知识的匮乏。

相信不少人都有这样的疑问，为此小编将酿酒师的答复分享给大家，也许能解除你心中的疑惑。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第6张
其实，在国内相关的酒水标准中，已经规定酒精含量超过10%的酒无需标注保质期，所以国内的白酒几乎都没有保质期。

有的朋友可能会说，很多红酒的度数不也超过了10%吗，为何要标注保质期呢？

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第8张
为了让广大消费者放心，大多数红酒厂商都会标注保质期，一般是10年，这样大家就不会有心理障碍了。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第10张
从上面我们知道，国内的红酒标注保质期，是受我国的特色影响。

在国外，红酒是没有保质期这一说法的，他们只谈适饮期（最佳饮用期）。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第12张
过了适饮期的红酒便开始进入衰老期，但不代表它过期了或者变质了，只是口感不佳，饮用价值会大打折扣。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第14张
当然红酒的适饮期是弹性变化的，不同品种的红酒，它的适饮期是不一样的。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第16张品质好的，适饮期长点；

品质优异的，它的陈年时间更加的长久，有的可达10年、20年之久。

当然，无论是什么品牌的红酒，都需要精心的保存与呵护才能保证它在适饮期内的品质，对此，小编总结了下面几个关键点，看能帮助到大家吗？

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高温是红酒的头号“杀手”。红酒处在22℃左右一段时间，便会产生不可逆的损害，处于27℃，红酒还会热化，红酒开始变味，大家一定要注意。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第20张几乎所有酒水都怕光直射，红酒也不例外，无论是太阳光还是灯光，都会加速红酒氧化，红酒瓶为何是深色的？就是这个原因。

如果是普通红酒，放置在阴暗的地方即可，如果是昂贵的名酒，最好使用专业的储酒柜。

红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开 第22张
很多红酒是软木塞密封，如果要长期存放，建议横放或者斜放，可以保证酒液和酒塞接触，以防酒塞过于干燥而跑酒。存放期间也不要频繁摇晃或者搬运，以免影响酒质。

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