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红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法）

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吃了这么多年红烧肉，才知道这么做最正宗，肥而不腻，营养又美味

在我们的生活中有很多的美食，但是，要是让你们选出一种你最喜爱的美食，可能很多人的答案都会是红烧肉。红烧肉在老百姓的餐桌上可是有着特殊的地位，无论是过年过节，还是招亲待友，红烧肉绝对都是重菜之一，对于很多的吃货来说，这可就是终极美食了，只要看到红烧肉上来了，免不了都要口水直流。我还记得，我小时候最期待的事情就是吃桌，那时候，只要村里乡亲有什么喜事，都会摆桌招待客人。这也几乎是唯一吃到这么多美食的机会。有时候，服务员只要把红烧肉端上来了，筷子就会迎上去，一会肉就没有了。一方面是以为人人都喜欢吃肉，另一方面也说明了红烧的技法做得好。

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第2张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第4张

五花肉、生姜、小葱、梅豆干、料酒、大蒜、灯笼辣椒、香叶、八角、桂皮、啤酒、酱油、生抽、黄酒、白糖

做法步骤：

第一步：准备一块五花肉，清洗干净之后切成块备用；一块生姜切成片；两根小葱打成葱结。再准备一些梅豆干提前泡上。

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第6张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第8张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第10张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第12张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第14张

红烧肉怎么做才好吃不腻（ 最新最简单的红烧肉方法） 第16张

当我们做五花肉的时候，猪皮上往往会有一些猪毛，还有一些腥味，我们可以先把锅烧热，把猪皮放在锅中烫一下，再用刀在猪皮上刮一下。这样不仅可以去猪毛，还可以去腥味。

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