水仙和肉桂的区别与优势（水仙茶和肉桂茶的不同之处）-蔚特号

水仙和肉桂的区别与优势（水仙茶和肉桂茶的不同之处）

喝茶得慢慢喝、细细品，喝出其中滋味，品出其中香气。

经常喝岩茶的茶友，应该也就水仙跟肉桂喝得最多了，二者可谓是武夷岩茶中的当家茶，刚柔相济，各领风骚。

在当下的武夷岩茶当中，水仙的水润滑爽口、滋味浓厚而醇，肉桂香气辛锐持久的高香

之所以说“香不过肉桂”，是因为肉桂茶树品种的特性，一般来说，肉桂的香气高扬霸气、辛锐持久、桂皮香明显，香气久泡尤存。肉桂的香型复杂，不仅仅只有桂皮香。还有负责的花果香，而水仙一滋味醇厚著称，更为柔和、醇滑，更清新脱俗。

品种不同

肉桂和水仙，本身就是两种不同的品种

水仙：属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。

肉桂：武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源自马头岩马枕峰。