平时大家在吃火锅的时候，通常会在菜单里看到毛肚和百叶这两种食材，有些人很爱点，有些人就算不点但也见过。由于毛肚和百叶并不常见，只有吃火锅时会遇到，因此很多人不懂该怎么挑选，只看外表的话，有黄色、白色和黑色的，分不清哪种比较好，于是就根据价格来判断了。
下面小编就来谈谈毛肚和百叶的那些事情儿，它们都来自于牛身上，那它们是同一种食材吗？颜色不一样会有什么差别？这些问题的答案将全部告诉你们。
毛肚和百叶都属于低脂、富含蛋白质的食物，不过还是要适量食用，人体所需的大部分蛋白质，从日常吃的那些肉类、蛋类、牛奶、海鲜中汲取就好了。
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