在我国的传统文化中,民间传统习俗很多,很多的习俗都具备着鲜明的色彩,各地方同一个日子,都会有不同的过法,比如在12月21号时,就到了冬至的节日,在这个节日中会有很浓重的民俗风采。
除了祭祀祖先之外,还有着很多的习俗,比如有的地方在冬至这天会吃汤圆,酿米酒等这些习俗,不过冬至的到来,因为所处地域的不同,各个地方在过冬至上又有所差别,比如南方就有冬至祭祖,而北方则是吃饺子。
冬至的由来
在这之前,我们先来看看冬至是怎么由来的了,最早见于周代,在那时候冬至的到来,周朝会在这天来祭祖、祭鬼神等活动,在《周礼·春官》上曾有出现过冬至的痕迹,如:
“以冬至日,致志天人神鬼”
可见在当时,冬至就已有了来源,并且这个习俗,在后来的朝代中被人们延续下来。
并且在那段时间中,官府还会举行“放假”,放到如今来说就是放假不用上班了,这个从《后汉书》的记载中表示过:
“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”
也就是说,在这天不管官员和皇上都不会“上班”,而是都放假来享受节气的喜庆,有事也是在以后再说。
为何冬至要吃饺子?
至于冬至为何要吃饺子,其实有着相关的原因的,这些原因有关于纪念名人的,也有关于身体健康的,究其原因的话,有以下的2个。
“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”
也正是因此,在关于冬至吃饺子的故事中,是以为张仲景辞官回乡后看到乡邻们在冬至之时,饿得面黄肌瘦加上耳朵被冻烂,因此张仲景在这天准备了很多的药物和肉放在锅中煮好,捞出来把这些肉用面包成耳朵的模样,在分给人们吃,而这个也被称为饺子,人们吃了它的饺子后,身体暖和还治好了耳朵,因此人们纪念张仲景,才会在这天吃饺子,而现在也有一句话流传下来,叫“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
在准备妥当之后,就会开始来完成饺子的制作,比如家人们纷纷地包着饺子 ,包好饺子之后就会开始煮饺子,在饺子煮熟后,一家人就欢快地吃着饺子,所以在冬至这天吃饺子,也可以说是代表着一家人团团圆圆和美满的象征。
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