上周末,带娃在小区玩,同楼栋的一位妈妈也带着孩子来玩,同为遛娃妈,自然少不了聊聊天。
还有什么事,能比一边搬砖一边照顾一个年幼又多病的孩子,更让人爆炸的事情?
秋冬季是孩子生病高发期,今天我们就来说说,如何事半功倍地给娃“贴秋膘”,让孩子长高同时,又能增强抵抗力。
01、补铁篇——想要娃抵抗力强少生病,这样做
《中国0~6岁儿童营养发展报告》中提出:“6~24月龄儿童贫血病率最高,我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。”
当孩子体内长期缺铁时,血液的携氧能力会明显下降,会使大脑供氧不足,从而影响孩子的智力发育。
那么到底该如何科学、正确地补铁呢?
红肉 在补铁界,红肉绝对是季军选手,顾名思义就是:瘦猪肉,牛羊等红色的肉,均富含血红蛋白铁,对于我们来说,非常好吸收。就拿牛肉来说,铁含量3.3mg/100g, 相当于车厘子的8倍还要多。
黑木耳、紫菜 如果娃特别不爱吃肉,或者不爱上面那些冠亚季军产品,可以把黑木耳、紫菜放入菜单。
黑木耳和紫菜都拥有着丰富的“非血红素铁”,但奈何就是不容易吸收,大家可以找个黄金搭档来帮忙,就能让它更好吸收,这个搭档就是——维生素C。
青椒是高维C蔬菜中的佼佼者,能够促进“非血红素铁”的吸收,比如:青椒炒木耳。
锌是一种辅酶,作用是激发身体内特定酶的活性,维持人体代谢的平衡。我们日常吃的食物,海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等都含有足够的锌。
但必须要推荐一种锌含量十分卓越的食物,那就是牡蛎,也叫生蚝——100g生蚝里整整含有71.2mg的锌。
毫不夸张地说,娃稍微吃几口,一天的锌可能就吃回来了~
来来来,食谱我都替大家准备好了,照着做就好了,总有一款娃爱吃的。
尤其是多吃含钙量高的食物是必不可少的。
补钙首选是牛奶,如果对乳糖不耐受,可以选择无乳糖牛奶或者酸奶,吃奶酪等奶制品也是补钙的不错选择。
除此之外,鱼虾海鲜类,富含优质蛋白和钙质,也是孩子补钙补蛋白质的优良选择。
你们以为到这里就结束了吗?不不不,很多家长不知道,虾皮可是“补钙界黑马,每100g中就含有991mg的钙,简直浑身是钙啊!
不过虽说虾皮钙含量很高,但是咱总不能天天给娃吃虾皮拌饭啊,这不我特意准备好了菜谱,赶紧看看下面的菜谱来学几招吧!
维生素C能促进抗体形成,提高免疫力,能促进铁的吸收,还有解毒作用。
对于维持孩子健康来说,维生素C同样功不可没。
补VC吃什么?
说起什么食物富含维生素C,我们的第一反应可能就是提名桔子、橙子、胡萝卜等果蔬。
但事实上可不是如此,VC含量超多的食物居然是酸枣、鲜枣,它的VC含量是柑橘的32倍,柠檬的近41倍!
现在鲜枣正是应季水果,很多超市都能买到,家长可以买给孩子吃,补充维生素C。
我们常说“病从口入”,其实不仅指经口传播的传染性疾病,还包括因营养素摄入不平衡引起的非传染性疾病。
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