蛋白质是人体中最重要的一种成分,是给身体提供营养的重要物质。
上了年纪的人缺少蛋白质会导致营养不良,皮肤松弛,头发干枯,严重者则会出现水肿,身体乏力等症状。
儿童缺乏蛋白质则会导致生长缓慢,免疫功能低下,容易出现感冒发烧等问题。


第五名:鸡蛋
每100g鸡蛋中含有蛋白质的量大约是12g。每天早上吃一个鸡蛋,能让一上午都活力满满。






每100g鱼肉中蛋白质含量在15g左右。鱼肉营养充足,老人小孩吃鱼对智力都有很好的保护作用。


一段大葱切成葱花,一块生姜切成姜片,几颗大蒜切成蒜片,西红柿去掉根部,切成片,放盘中备用。





每100g牛肉中蛋白质含量大约有20g左右。牛肉的脂肪含量也很少,适当地食用牛肉对脾胃也有好处。
【小炒牛肉】

准备一个青椒,去瓤后切成菱形片放入盆中,几个小米椒切成片,和青椒放在一起。一块生姜拍扁,剁成姜末放盆中,一小把蒜拍扁,剁成蒜末,和姜末放在一起。一把香菜切成段,放盆中备用。

再加入少许玉米淀粉,抓拌均匀,锁住牛肉里面的水分,最后加入少许食用油,避免牛肉粘连,放在一边腌制5分钟。


加入少许食盐,从锅边烹入料酒去腥,少许生抽提味,加入少许鸡精,大火翻炒均匀,化开里面的调料,再把香菜段下锅,继续翻炒15秒后,关火盛入盘中,即可食用。

每100g紫菜中蛋白质含量大约有28g左右。还含有膳食纤维、碘等物质,对人体有益。
【紫菜蛋花汤】






每100g黄豆中蛋白质含量大约有36g左右。食用黄豆能提高免疫力,促进消化。
【黄豆拌水芹】




补充蛋白质最好的方法就是在日常饮食中摄取营养,多吃含有蛋白质的食物,价格不贵,做法简单,营养又解馋!
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